新橙皮苷二氢查耳酮甜度为蔗糖的1500-1800倍,作为一种食品香料已被收录于GB2760-2014食品添加剂使用标准(S0269)和饲料添加剂品种目录(2013),并被美国FDA列为公认的无毒化合物。广泛应用于食品、饮料、糖果、医药保健品和饲料等。
产品名称:新橙皮苷二氢查耳酮
英文名称: Neohesperidin Dihydrochalcone
外 观: 白色结晶粉末
分 子 式: C28H36O15
CAS NO.:20702-77-6
新橙皮苷二氢查耳酮特性:
甜度高,热量小。 口感清爽,余味持久,具有屏蔽苦味的功效,不参与代谢,低能量。
甜味慢,时间长。 甜度达到 大值的时间比蔗糖和糖精长,持续时间也较长久。
稳定好,无毒性。无诱变性,无致癌性,无致龋齿。
1、食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。
2、医药:保健食品 、填充剂、医药原料等。
3、工业制造:石油业 、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等。
4、烟草制品:可代替甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂。
5、化妆品:洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、面膜等。
6、饲料:宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等。
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