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食品级复合风味蛋白酶 酶制剂 含量99% 食品添加剂
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型号 : |
食品级 |
类别 : |
弹性蛋白酶 |
品牌 : |
惠邦 |
酶活力 : |
高酶活 |
酶活力保存率 : |
99% |
砷含量 : |
0.00001 |
有效物质含量 : |
99% |
重金属 : |
0.00001 |
产品规格 : |
25/1 |
CAS : |
见包装 |
产品详情
Product details
中文名称：弹性蛋白酶
英文名称：Elastase, pancreatic from porcine pancreas
别名：胰肽酶Ⅰ
CAS：39445-21-1
来源：是由动物的胰脏用水提取而得，也可用 的培养液在低温下用水提取而得。
产品性状：
其外观呈淡黄色至深黄色粉末，也可是浅褐至深褐色液体。可溶于水，不溶于乙醇，有吸湿性。
产品用途:
在医学临床主要用于高血脂症，防止动脉粥样硬化、脂肪肝。也可用于肉类和水产加工中的嫩化。
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