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产品详情
Product details
商品名：豆欣酥C型 型号：DXS-C 本品完全按照《食品安全 标准 食品添加剂使用标准GB2760-2014》及补充规定的品种、应用分类、使用范围、使用量、残留量等科学组方，并且按照《食品安全 标准 复配食品添加剂通则GB26687-2011》精心配制而成。本品已经通过湖北省食品 监督管理局生产许可，保障食品安全。用户按照本说明的用法用量生产制作的加工坚果与籽类(食品分类号：04.05.02)既不会超标也不会超量。
配料表：葡萄糖酸-δ-内酯、木瓜蛋白酶、碳酸氢铵、食用玉米淀粉。
应用范围：加工坚果与籽类(食品分类号：04.05.02) 。
功能作用：采用本品浸泡后炒制的蚕豆、胡豆、黑豆、黄豆、果仁、花生米(仁)等坚果与籽类膨松饱满、口感酥脆、入口化渣、防止发硬。
使用限量：按生产需要适量添加。焙烤蚕豆、黑豆、黄豆、果仁、花生米(仁)等参考用量：10-15g/kg(以坚果与籽类计算)。
使用方法：将本品用凉水溶解后加入浸泡坚果与籽类的水中，浸泡时间2-5天(根据天气温度确定浸泡时间)。
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