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型号 : |
食品级 |
含量 : |
99% |
产品规格 : |
25公斤/袋(桶) |
有效物质含量 : |
99% |
执行标准 : |
国标 |
主要用途 : |
食品添加剂 |
名称 : |
麦芽糖醇 |
品牌 : |
惠邦 |
产地 : |
陕西西安 |
产品详情
Product details
麦芽糖醇,又名氢化麦芽糖,化学名称为4-O-α-D-葡萄糖基-D-葡糖醇,分子式为C12H24O11,相对分子质量为344.31。麦芽糖醇为白色结晶性粉末或无色透明的中性黏稠液体,易溶于水,不溶于 和乙醇。吸湿性很强,。
用途:
作为一种功能甜味剂,麦芽糖醇可广泛应用于馅料、饼干、糕点、糖果、口香糖、果酱、压片、饮料、果冻、冰淇淋、餐桌甜味剂、清凉饮料、谷物早餐食品、涂抹食品、稀奶油、焙烤食品等。
1、本品属无糖甜味剂、 、甜味纯正。
2、具有保湿、保香功能,能增加糖果饮料的芳香气味,且能加强糖果外观及透明度。
3、可单独使用,也可以与其他甜味剂复配合作。
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