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型号 : |
食品级 |
主要着色成分 : |
酸性红 |
品牌 : |
国产 |
色素含量 : |
99 |
来源 : |
天然着色剂 |
有效物质含量 : |
99 |
产品规格 : |
25kg |
执行标准 : |
国标 |
主要用途 : |
着色剂 |
产品详情
Product details
简介
中文名称: 酸性红
英文名称: Carmosine(Azorubine)
别名: 偶氮玉红;二蓝光酸性红;淡红;C.I.食用红色3号
详情: 分子式:C20H12N2 Na2O7S2
分子量:502.44
理化性质:红色粉末或颗粒,溶于水,微溶于乙醇。
来源与制法: 通过重氮化4-氨基萘磺酸和4-羟基萘磺酸之间的偶合反应制得。
质量要求:质量标准(GFAO/WHO,1984)
含量(以干基计)/% ≥ 85
干燥失重(135℃)/% ≤ 15.0
氯化物和硫酸盐/% ≤ 15.0
水不溶物/% ≤ 0.2
醚提取物/% ≤ 0.0003
铅/% ≤ 0.001
重金属(以Pb计)/% ≤ 0.004
副染料/% ≤ 1.0
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