1.简介

• 产品名称:炼奶香精

• 香气描述:逼真甜润的炼奶气息,天然醇厚,留香持久,使用效果好。

• 产品用途:乳品、饮料、冷饮、鱼饵小 等产品加香。

• 产品用量:按生产需要适量使用。

• 使用方法:按生产工艺要求均匀添加。

2.性状

香气描述:逼真甜润的炼奶气息,天然醇厚,留香持久,使用效果好。

3.用途

炼乳是一种牛奶制品,用鲜牛奶或羊奶经过消毒浓缩制成的饮料,它的特点是可贮存较长时间。

通常是将鲜乳经真空浓缩或其他方法除去大部分的水分,浓缩至原体积2540左右的乳制品,再加入40的蔗糖装罐制成的。炼乳太甜,必须加5-8倍的水来稀释。但当甜味符合要求时,往往蛋白质和脂肪的浓度也比新鲜牛奶下降了一半。如果在炼乳中加入水,使蛋白质和脂肪的浓度接近新鲜牛奶,那么糖的含量又会偏高