型号 : |
食品级 |
主要着色成分 : |
甜菜红 |
产品规格 : |
20公斤/箱 |
主要用途 : |
着色剂 |
品牌 : |
郑州豫兴 |
色素含量 : |
99% |
来源 : |
天然着色剂 |
有效物质含量 : |
99% |
执行标准 : |
国标 |
CAS : |
有 |
甜菜红 着色剂 1公斤/袋
型号:食品级
包装:25公斤纸板桶(内衬聚乙烯袋)
性状:红紫至深紫色液体、块或粉末
用途:着色剂
【产品名称】甜菜红
【产品亦称】甜菜根红BeetRootRed
【产品来源】
甜菜红色素是以食用红甜菜为原料,通过浸提、分离、浓缩、干燥而成的天然色素,主要成分为甜菜花青素和甜菜黄素。
【产品性状】
甜菜红为红紫至深紫色液体、块或粉末,易溶于水,水溶液呈现红色至紫红 泽鲜艳。水溶液呈红色至红紫色,pH3.0~7.0比较稳定,pH4.0~5.0稳定性。染着性好,但耐热性差,降解速度随温度上升而增加。光和氧也可促进降解。抗坏血酸有一定的保护作用,稳定性随食品水分活性(Aw)的降低而增加。
【应用范围】
甜菜红主要用于罐头、果味水、果味粉、果子露、汽水、糖果、配制酒等,、等行业也有所应用,是冷饮、乳制品、果酱、果冻等理想的着色剂。
【产品包装】甜菜红内用两层聚乙烯塑料袋,外用纸板圆桶包装。净含量25kg。
【产品贮存】甜菜红贮存于干燥、洁净的阴凉处。保质期两年。
- 郑州豫兴食品添加剂有限公司
- 徐贺军 销售部
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