型号 : |
食用 |
含量 : |
99 |
有效物质含量 : |
99 |
产品规格 : |
25*1 |
执行标准 : |
国标 |
主要用途 : |
甜味剂 |
CAS : |
50-70-4 |
名称 : |
山梨糖醇 |
品牌 : |
万象宏润 |
性状 : |
白色结晶性粉末 |
产地 : |
成都 |
是否进口 : |
否 |
保质期 : |
两年 |
储存条件 : |
阴凉干燥处 |
中文名称:山梨醇液体
英文名:Sorbitol、D-Glucitol、Sorbol、D-Sorbitol
分子式:C6H14O6
分子量:182.17
山梨糖醇,别号山梨醇。英文名Sorbitol、D-Glucitol、Sorbol、D-Sorbitol。分子式是C6H14O6,分子量为182.17。为白色吸湿性粉末或晶状粉末、片状或颗粒,无臭。依结晶条件不同,熔点在88~102℃范围内改变,相对密度约1.49。易溶于水(1g 溶于约0.45mL水中),微溶于乙醇和乙酸。有清凉的甜味,甜度约为蔗糖的一半,热值与蔗糖相近。食物工业中多为69~71%含量的山梨糖醇液。毒性实验显现,内服过量会引起和消化紊乱。
山梨糖醇,别名山梨醇。英文名Sorbitol、D-Glucitol、Sorbol、D-Sorbitol。分子式是C6H14O6,分子量为182.17。为白色吸湿性粉末或晶状粉末、片状或颗粒,无臭。依结晶条件不同,熔点在88——102℃范围内变化,相对密度约1.49。易溶于水(1g 溶于约0.45mL水中),微溶于乙醇和乙酸。有清凉的甜味,甜度约为蔗糖的一半,热值与蔗糖相近。
产品用途
1.可用于出产维生素C的质料,山梨醇经发酵和化学组成可制得维生素C。也可用于工业表面活性剂的质料,用它出产斯盘和吐温类的表面活性剂。山梨醇具有保湿功用,能够代替甘油,应用于牙膏、卷烟和化妆品的出产中。以山梨醇和环氧丙烷为质料,能够出产具有必定阻燃功用的聚氨酯硬质泡沫塑料。在食物工业中,可用作甜味剂、保湿剂、螯合剂和安排改良剂。在医药工业中,山梨醇通过硝化生成的失水山梨醇酯是的。食物添加剂、化妆品质料、有机组成质料、保湿剂、溶剂等。
2.营养性甜味剂、湿润剂、螯合剂和稳定剂。是一种具有保湿功用的特别甜味剂。在人体内不转化为葡萄糖,不受胰岛素的控制,适合糖尿病人运用。可用于糕点,*运用量5.0g/kg;在鱼糜及其制品中*运用量0.5g/kg。还可作消泡剂,用于制糖工艺、酿制工艺和豆制品工艺,按出产需要适量运用。也可用于葡萄干保湿,酒类、清凉饮料的增稠、保香,以及糖块和口香糖。
- 成都万象宏润生物科技有限公司
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