★商品名:天喜牌面欣酥G型 产品名称:面欣酥牌复配膨化食品酶制膨松剂 型号:MXS-G 本品完全按照《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准GB2760》及补充规定的品种、应用分类、使用范围、 使用量、残留量等科学组方,并且按照《食品安全国家标准 复配食品添加剂通则GB26687》精心配制而成。本品已经通过食品生产许可,保障食品安全。用户按照本说明的用法用量生产制作的膨化食品(食品分类号:16.06)、发酵面制品(食品分类号:06.03.02.03)、面糊、裹粉、煎炸粉(食品分类号:06.03.02.04)、油炸面制品(食品分类号:06.03.02.05)、焙烤食品(食品分类号:07.0)既不会超标也不会超量。
★功能作用:采用本品加工制作的膨化雪米片、沙琪玛、小鱼果、膨化薯条、提糖月饼(京式、广式、潮式、港式)、酥皮月饼(苏式)、钙奶饼干、酥性饼干、膨化食品、发酵面制品、裹粉、油炸面制品、焙烤食品膨松酥脆、入口化渣、形状饱满。本品不含明矾不含铝,生产膨化食品,安全合法。
★配料表:碳酸氢钠、碳酸钙、葡萄糖酸-δ-内酯、焦磷酸二氢二钠、碳酸氢铵、木瓜蛋白酶、食用玉米淀粉。
★ 使用限量:10g/kg(以干面粉计算)。
★使用方法:1.将本品与面粉干拌均匀使用。2.将本品用常温水溶解后加入配料中。
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