型号 : |
新橙皮苷二氢查耳酮 |
含量 : |
99 |
产品规格 : |
25*1 |
有效物质含量 : |
99 |
执行标准 : |
国标 |
主要用途 : |
甜味剂 |
CAS : |
20702-77-6 |
名称 : |
新橙皮苷二氢查 耳酮 |
品牌 : |
新橙皮苷二氢查耳酮 |
产地 : |
安徽 |
货号 : |
5475476 |
是否进口 : |
否 |
产品简介:
文名称:新甲基橙皮苷二氢查耳酮、新橙皮苷二氢查耳酮
英文名称:Neohesperidin Dihydrochalcone
产品特色:
甜度高、热量小 。甜度高(是蔗糖甜度的1500-1800倍),口感清新,余味耐久,有的屏蔽苦味,新甲基橙皮苷二氢查耳酮的糖苷基在人体内发生水解,糖苷基不参与代谢,所以它的热能值极小(8.36J/g),可以作为低能量食物甜味剂。
甜味慢、时间长。甜味来的慢,后味持续时间长(57S),甜味清新愉快,甜度到达值的时间要比糖精(42S)和蔗糖(24S)都长。
安稳性好,无毒性,代谢速度快。不管在酸性、碱性环境下使用其性质都非常安稳,是现在已知安稳的安全型甜味剂,增加了应用的广谱性。
产品用处:
食物甜味剂/甜味增强剂:与三氯蔗糖、多元醇类甜味剂、糖精等复合使用,有激烈协同效果,可进步甜度,降低甜味剂用量,降低成本,一起甜味更纯正。广泛用于果汁饮料、奶类、果酒、甜点、烘焙食物、糖块、口香糖、调味酱、低能量饮料、酱菜、食醋、槟榔、凉果等。河南丰之源生物科技有限公司介绍:在碳酸饮猜中参
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