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产品详情
Product details
名称:麻花酥
配料:焦磷酸二氢二钠40%、磷酸二氢钙6%、碳酸钙3%、食用玉米淀粉
使用范围:用于麻花、桃酥、酥饼、饼干等酥脆食品。
建议使用量:面粉用量的2%-3%。
用法:麻花操作如下:
1、100斤面粉中加中原麻花酥2斤,加植物油10斤左右。
2、用温水45斤,将20斤白砂糖溶解后倒入面粉中,揉成面团,醒发20分钟左右,然后搓成麻花备用。
3、将锅内油烧至8成热,将麻花放入油锅,不断翻动直至炸熟。
生产日期:见包装
保质期:24个月
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