型号 : |
食品级 |
主要着色成分 : |
辣椒橙 |
产品规格 : |
1*25kg |
主要用途 : |
着色 |
品牌 : |
食全食美 |
有效物质含量 : |
99% |
执行标准 : |
国标 |
保质期 : |
720天 |
产地 : |
中国 |
名称 : |
辣椒橙 |
含量 : |
99% |
辣椒橙是由辣椒果皮分离出来的天然色素,其主要组分是辣椒红素和辣椒玉红素,具有维生素A活性,是人体内自由基的优良清除剂。辣椒橙色素不仅色泽鲜色价高,而且具有营养保健功能,在食品、药品和精细化工等工业部门是一种很有开发前景的天然着色剂。
食用橙红色着色剂。
按我国规定,辣椒橙可用于冰激淋、糕点上彩装、雪糕、饼干、冰棍、熟肉制品、人造蟹肉、酱料、糖果,用量可按正常生产需要调节。使用于糕点彩装常用食用油稀释,用于蛋糕冷拼盘等。色泽橙红、无以异味且性质稳定。耐高温,在油温270℃下烹调色泽稳定。但用于制汤效果较差。用本品生产罐头效果亦佳。
辣椒橙是橙红色的脂溶性色素,它是蛋黄和肉等食品着色的重要物质之一,也是改善食品和引起食欲的重要物质。
- 郑州食全食美商贸有限公司
- 代新梦 销售部
- 13676991105
- 河南省郑州市郑东新区商鼎路
为您精选