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食品级复合风味蛋白酶 酶制剂 含量99% 食品添加剂
型号 : |
食品级 |
主要着色成分 : |
日落黄 |
产品规格 : |
25/1 |
主要用途 : |
食品级 |
品牌 : |
惠邦 |
色素含量 : |
99% |
来源 : |
天然着色剂 |
有效物质含量 : |
99% |
执行标准 : |
国标 |
【中文名称】日落黄
【英文名称】Sunset Yellow; C.I.Food Yellow 3
【结构或分子式】C16H10N2Na2O7S2【性状】橙红色粉末。
【溶解情况】溶于水呈黄光橙色澄清溶液，不溶于油脂，几乎不溶于乙醇，遇呈红光橙色，稀释后呈黄色。
【用途】主要用于食品和 的着色，也可用于制造铝盐色淀颜料。
【制备或来源】由对氨基苯磺酸重氮化，与2-萘酚-6-磺酸偶合，经精制而得。
日落黄，化学名1－（4&＃39;－磺基－1&＃39;－苯偶氮）－2－萘酚－6 －磺酸二钠，在日本称为食用黄色素5号。
日落黄是我国批准使用的食品添加剂，是橙红色、均匀的粉末或颗粒，无臭，易溶于水、甘油、丙二醇，微溶于乙醇，不溶于油脂。日落黄的水溶液呈黄橙色，吸湿性、耐热性、耐光性强。在柠檬酸、酒石酸中稳定，遇碱变成褐红色，还原时退色。日落黄可用于食品及化妆品的着色。可用于果味水、果味粉、果子露、汽水、配制酒、糖果、糕点、裱花、红绿丝、罐头
品名：日落黄
日落黄又名食用黄色5号、食用黄色3号、夕阳黄、橘黄、晚霞黄
为水溶性偶氮类着色剂。化学名称1-（4′-磺基-1′-苯偶氮）-2-萘酚-6-磺酸二钠盐，
分子式C16H10N2Na2O7S2，相对分子质量452.37.一种常用的人工食用色素,性质稳定和价格较低,
性状：橙红色粉末或颗粒。
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