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产品详情
Product details
品名：黄蜀葵胶
含量：99%
黄蜀葵胶属于一种新型食品胶，以锦葵科植物黄蜀葵根、茎，经过整理、清洗、干燥、切碎、磨粉、过筛、精制而得。在食品工业中可用做增稠剂、稳定剂和乳化剂，它可用于冰淇淋、雪糕、冰棍和面包、饼干、糕点、果酱等食品中。
产品参数：
毒理学依据：LD50：小鼠经口大于10g/kg（bw）。
粗细度：（通过0.109mm筛孔）/90
蛋白质/ 5.0
水分/ 8.0
灰分/ 8.0
黏度（1 g/100 mL 水溶液25）/mPa?s 0.002
铅 / 0.001
砷（以As计）/ 0.0005
主要性状：
理化性质：淡棕黄色或带绿色粉末。其中以阿拉伯多聚糖、半乳多聚糖为主要成分。性状：为淡棕黄带绿色粉末，略有清香味，溶于水成黏稠液，不溶于乙醇。饼干，果酱等含量99。
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