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食品级面欣酥A
功能作用:
采用本品加工制作的油条、烧饼、沙琪玛、烤饼、烙饼、锅盔等油炸面制品、焙烤面制品膨松个大、口感酥脆,松软适口,外酥里软,形状饱满、不塌陷。
用量:
0.5-1%(以面粉计算)
用法:
将本品拌入干面粉或用凉水溶解后加入面粉(或面糊)中。
本品完全按照《食品安全 标准 食品添加剂使用标准gb2760-2011》及补充规定的品种、应用分类、使用范围、 大使用量、残留量等科学组方,并且按照《食品安全标准复配食品添加剂通则gb26687-2011》精心配制而成。本品含铝,但完全符合 标准,用户按照本说明的用法用量生产制作的裹粉、面糊、托粉(食品分类号:06.03.02.04)、油炸面制品(食品分类号:06.03.02.05)、焙烤食品(食品分类号:07.0)、冷冻鱼糜制品(食品分类号:09.02.03)既不会超标也不会超量。
★应用范围(qs认证):
裹粉、面糊、托粉(食品分类号:06.03.02.04)、油炸面制品(食品分类号:06.03.02.05)、焙烤食品(食品分类号:07.0)、冷冻鱼糜制品(食品分类号:09.02.03)。
★油条:
功能作用:
采用本品制作的油条口感外酥脆内松软、膨松个大、入口好咬、外形饱满、色泽金黄、香味浓郁,凉了不发硬。更能省油5-10%!
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