泡多源是百复合膨松剂,是一种高效膨松剂,其强度劲的双效作用,在面团(或面糊)加工及在产品烘烤两个过程都产气、知使产品膨胀发大。在道面制食品工业中作为快速发版酵剂、品质改良剂等,用于油炸类、焙烤类权、冷冻蒸制类及膨化食品等。

泡多源完全按照《食品安全国家百标准食品添加剂使用标准GB2760-2011》及补度充规定的品种、应用分类、使用范围、最大使用量、残留量等科知学组方，并且按照《食品安全国家标准复配食品添道加剂通则GB26687-2011》精心配制而成的一种专门用于米面制品的复配食品添加剂。泡多专源已经经过山东省质量技属术监督局QS食品安全认证，保障食品安全。

几种特性
1、安全：不含明矾等在国外已被禁止的有害物质，并且坚持遵循“安全使用添加剂的原则是用量越小越好”，客户可以完全放心地使用。
2、优质：粉质细腻，每公克粉的颗粒数大约在3500~4000粒。粉细的最大优点就是它分布于面粉里面更为平均，平均的分布能使烘焙产品的组织更为细腻，而产生的气泡孔也较为平均，不致产生大小不一的气泡孔，耐受性好，产气稳定。
3、高效：可以做到真正的双重发酵：遇水发酵之后，再放入烤箱，遇热还会持续发酵，产生更多的气体，弥补未烘烤前发酵的不完全，载气量大，使成品的体积更大，所以用力邦泡大粉制做的成品从外观和口味上都保持优良品质，如蛋糕等表面平整、均匀，无塌陷；组织细腻、绵密e799bee5baa6e997aee7ad94e4b893e5b19e31333363396461；口感松软，无涩味。
4、经济：高效性决定了它的经济性,用量只需一般双效泡大粉的一半，成本并未增加，也遵循了安全使用添加剂的原则，而且工业化大量生产过程中，用量仍可降低。
5、稳定：正常的操作程序下，都始终保持它的优良品质，保证您的使用和生产，使成品不发生褪色、褐变现象。
使用方法
直接加入面粉中与其它原料充分混合再按通常步骤操作即可。