好货推荐
产品详情
Product details
油条粉改良剂是利用粉体工程和生物技术结合最新的食品添加剂卫生标准研制而成的,不含任何违禁成分,无明矾,无臭粉,更安全,更营养。本发明属提供一种健康油条粉的新技术配方,该技术配方包括一定比例的小麦粉、膨松剂(无铝)和食用钙等混合而成,无矾油条粉改良剂采用绿色食品添加剂为主要成分的酸式疏松剂,其成分不仅不含铝,又使面粉产生良好的发酵、膨大、品质改良的效果,和制简单,炸好的油条成品外酥里嫩,膨松良好,大小均匀,无异味,营养丰富,不会对人体造成一定程度的伤害。和面时在油条粉中添加鸡蛋,改善油条的质感和色泽,成品油条各项指标都优于传统方法的制品,具有色泽金黄、外酥内软、松泡膨大、柔韧有劲的特点。尤其是在配料中加入了一定量的鸡蛋,营养价值也较普通油条有所提高。
改良剂性状:白色粉末或浅黄色。
1、起泡均匀,使油条的体积增加80%左右。
2、改善面团的可操作性,使油条外金黄、皮薄酥脆、内柔软大孔。
3、可实现面团低温存活7天,冷冻存活15天有效。
4、无铝油条膨松剂不会出现铝含量超标,安全,营养,健康。
5、比传统醒发和揣面时间和次数减少省事,一次性完成工艺有效。
6、本品有较好的稳定性。
7、降低吸油率。
搜好货供应商西安惠邦生物工程有限公司供应惠邦 厂家直销 食品级 油条改良剂 99%含量 改良剂,为您提供详细的产品报价、参数、图片等商品信息,如需进一步了解惠邦 厂家直销 食品级 油条改良剂 99%含量 改良剂,请与厂家直接联系,请在联系时说明是在搜好货网看到这条商机的。
公司名称西安惠邦生物工程有限公司
公司类型有限责任公司(自然人独资)
经营模式生产厂家
成立日期2015-07-01
经营地址陕西省西安市沣惠南路
主营行业甜味剂,着色剂,增稠剂,营养强化剂,食用香精,防腐剂,增味剂,酶制剂,改良剂,食品保水剂
主营产品或服务食品添加剂,饲料添加剂,甜味剂,营养强化剂,维生素系列,氨基酸系列
为您精选






