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直销供应食品级EDTA二钠 防霉保鲜剂 防霉剂EDTA二钠 含量99%

防腐剂产品惠邦食品级EDTA二钠,欢迎选购!

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型号 :
食品级
品牌 :
惠邦
含量 :
99%
有效物质含量 :
99%
类型 :
防腐剂
成分 :
EDTA二钠
产品规格 :
25/1
执行标准 :
国标
主要用途 :
食品级
产品详情
Product details

乙二胺四乙酸二钠又叫做EDTA-2Na,是化学中一种良好的配合剂,它有六个配位原子,形成的配合物叫做螯合物,EDTA在配位滴定中经常用到,一般是测定金属离子的含量。EDTA在染料、食品、药品等工业上有重要用途。

乙二胺四乙酸二钠为白色结晶颗粒或粉末,无臭、无味。它能溶于水,极难溶于乙醇。它是一种重要的螯合剂,能螯合溶液中的金属离子。防止金属引起的变色、变质、变浊和维生素C的氧化损失,还能提高油脂的抗氧化性(油脂中的微量金属如铁、铜等有促进油脂氧化的作用)。

【等级: AR

【结构式:HOOCH2C CH2COONa N-CH2-CH2-N HOOCH2C CH2COONa

性状:为无味无臭或微咸的白色或乳白色结晶或颗粒状粉末。溶于,不溶于乙醇、

【用途:作重金属解药、络合剂、抗增效剂、稳定剂及软化剂等;钙、镁及其他金属试剂,金属掩蔽剂。乙二胺四乙酸二钠是一种重要络合剂,用于络合金属离子和分离金属。

性状】:白色结晶性粉末,能溶于水,几乎不溶于乙醇、醚,其水溶液pH值约为5.3。

【贮藏】:密封保存。

【毒性】:按FAO/WHO(1985)规定,ADI为0~2.5mg/kg。
  按我国食品添加剂使用卫生标准规定,乙二胺四乙酸二钠可用于水产罐头、糖水栗子罐头等, 使用量为0.25mg/kg。可保持罐头食品的色、香、味,对于蟹、虾等水产罐头,添加乙二胺四乙酸二钠可以防止玻璃样结晶一
鸟粪石(Struvite)的析出,以保证加工品的质量。还用于酱菜、罐头的稳定和凝固剂, 使用量为0.25g/kg。

操作注意事项

密闭操作,加强通风。操作人员必须经过专门培训,严格遵守操作规程。建议操作人员佩戴自吸过滤式防尘口罩,戴化学安全防护眼镜,穿防毒物渗透工作服,戴橡胶手套。远离火种、热源,工作场所严禁吸烟。使用防爆型的通风系统和设备。避免产生粉尘。避免与氧化剂接触。搬运时要轻装轻卸,防止包装及容器损坏。配备相应品种和数量的消防器材及泄漏应急处理设备。倒空的容器可能残留有害物。

储存注意事项

储存于阴凉、通风的库房。远离火种、热源。应与氧化剂分开存放,切忌混储。配备相应品种和数量的消防器材。储区应备有合适的材料收容泄漏物。


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