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食品级风味酶酶制剂风味酶含量99% 食品添加剂

酶制剂产品惠邦食品级风味酶，欢迎选购！

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价加格	¥240	¥238	¥236
起订量	1-99千克	100-199千克	≥200千克
可售量	3549329 千克

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西安惠邦生物工程有限公司
第 7 年
联系姓名：杨经理
电话号码：15129213033
固定电话：029-89395099
所在地区：陕西省-西安市
经营模式：生产厂家
主营产品：食品添加剂, 饲料添加剂, 甜味剂, 营养强化剂, 维生素系列, 氨基酸系列
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型号 :	食品级	类别 :	风味酶
品牌 :	惠邦	酶活力 :	1万 ~ 10万u/gU/g
酶活力保存率 :	99%	有效物质含量 :	99%
重金属 :	0%	产品规格 :	25/1

产品详情

Product details

风味酶，也称风味蛋白酶，英文名称为Flavourzyme，是利用米曲霉发酵，经先进的提取工艺微滤、超滤、真空冷冻干燥技术精制而获得，风味酶包含了内切蛋白酶与外切肽酶两种活性,可以用来去除低水解度产物的苦肽链，将其彻底降解为氨基酸，也可以用于彻底水解蛋白质，增进和改善水解液的风味。在一定温度，pH值及底物浓度下，风味酶中的外切酶和动植物水解液中的苦味多肽蛋白质发生反应，生成水解动物蛋白(HAP)或水解植物蛋白氨基酸水解液(HVP)，然后这些水解物和氨基酸一起与还原糖发生Maillard反应，产生各种不同风味的天然香气和味道。使用风味酶酶解动物蛋白后的水解液，水解彻底，蛋白有效利用率超过90%，其氨基酸量高，风味佳、浓郁、无苦味。

产品性状：淡黄色固体粉末

最适作用条件

pH6~8，温度40~55℃

应用领域：

1、骨/肉副产物加工；

2、骨素、骨油、骨胶、胶原蛋白的生产；

3、热反应骨汤粉、钙磷制剂等产品；

4、水产鱼、虾、牡蛎、蛤蚌与海产品等骨架、蛋白水解；

5、水解动物蛋白HAP；

6、血浆蛋白粉、血红素。

产品规格及包装：

根据客户要求提供

产品贮运

酶是一种生物活性物质，易受重金属离子（Fe3+、Cu2+、Hg+、Pb+等）和氧化剂的抑制及破坏作用，应避免与之接触，高温和受潮会造成酶失去活性，在贮运过程中应避免温度过高和受潮，最好在低温和干燥下运输和贮存。

搜好货供应商西安惠邦生物工程有限公司供应食品级风味酶酶制剂风味酶含量99% 食品添加剂，为您提供详细的产品报价、参数、图片等商品信息，如需进一步了解食品级风味酶酶制剂风味酶含量99% 食品添加剂，请与厂家直接联系，请在联系时说明是在搜好货网看到这条商机的。

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西安惠邦生物工程有限公司是一家致力于食品添加剂销售为主的大型企业，公司在日益壮大、竞争日益激烈的食品添加剂市场环境中，通过锐意创新、积极进取的专业营销团队，以陕西为中心，引进国际先进的管理方法和理念，逐步在全国地区建立了系统的业务网络和销售平台。西安惠邦生物工程有限公司主营产品有食品甜味剂、食品乳化剂、食品增稠剂，食品抗氧化剂，食品营养强化剂，酶制剂，氨基酸，维生素、食品防腐剂、食品香精香料、酸度调节剂、食品色素等系列产品。西安惠邦生物工程有限公司为您提供优质产品，愿与各大厂商携手合作共创美好未来!

公司名称西安惠邦生物工程有限公司

公司类型有限责任公司(自然人独资)

经营模式生产厂家

成立日期2015-07-01

经营地址陕西省西安市沣惠南路

主营行业甜味剂,着色剂,增稠剂,营养强化剂,食用香精,防腐剂,增味剂,酶制剂,改良剂,食品保水剂

主营产品食品添加剂,饲料添加剂,甜味剂,营养强化剂,维生素系列,氨基酸系列

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