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产品详情
Product details
酒石酸
酒石酸(tartaric acid；2,3-二羟基丁二酸）是一种羧酸﹐存在于多种植物中﹐如葡萄和罗望子﹐也是葡萄酒中主要的有机酸之一。作为食品中添加的抗氧化剂﹐可以使食物具有酸味。 酒石酸 的用途是饮料添加剂。也是 工业原料。在制镜工业中，酒石酸是一个重要的助剂和还原剂，可以控制银镜的形成速度，获得非常均一的镀层。
中文名酒石酸
外文名tartaric acid
分子质量150.09
CAS号87-69-4，526-83-0
简称TA
状态单斜晶体（无水）
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