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西安惠邦生物工程有限公司

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西安惠邦厂家直销食品级酪蛋白酸钙

营养强化剂产品惠邦食品级酪蛋白酸钙,欢迎选购!

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型号 :
食品级
有效物质含量 :
99%
产品规格 :
25公斤/袋
主要营养成分 :
酪蛋白酸钙
品牌 :
惠邦
外观 :
粉末
含量 :
99%
保质期 :
2年
主要用途 :
食品级
产品详情
Product details

酪蛋白钙又称酪朊酸钙
虽然牛乳酪蛋白中天然存在有少量酪蛋白钙,但通常是以脱脂牛奶(或奶粉)为原料、采用凝乳酶或酸(盐酸、硫酸等)沉淀法制得生酪蛋白,经脱水(含50%~60%水分)或酪蛋白在水中经分散、膨润后,加入氢氧化钙、或碳酸钙等中和,再经喷雾干燥或冷冻干燥而得。呈白色至淡黄色粒状或粉末、无臭、无味、或稍有特异香气。可作微生物培养基组分、生化试剂或食品添加剂。

酪蛋白钙检测标准:FCC (1996)
项目(Project) 标准(Standard)
蛋白质,(以干基计)%≥80
游离氨基酸,%  ≤10
肽分子量 Da ≤10000
钙, % ≥1.0
乳糖,% ≤0.5
脂肪,% ≤1.8
灰分,% ≤8.0
pH值 6.0-7.5
水分,% ≤6.0
重金属(以Pb计)mg/kg ≤20
砷 (以As计) mg/kg ≤2
菌落总数,cfu/g ≤30000
大肠菌群,MPN/100g ≤40  

厂家直销食品级丙二醇脂肪酸酯乳化剂含量99现货供应示例图2

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