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食品级复合风味蛋白酶 酶制剂 含量99% 食品添加剂
【产品名称】大豆低聚肽、大豆小分子肽、大豆肽
【英 文 名】Soybean Peptide
【产品特点】小分子（<400Da），极易溶于水，易吸收；无豆腥味、无蛋白变性、酸性不 沉淀、加热不凝固、流动性好等良好的加工性能，是优良 的保健食品配料。
【气 味】特殊、无豆腥味
【性 状】浅黄色精细粉末、无结块，无杂质
【提取来源】大豆肽是将大分子的大豆蛋白质，利用生物技术酶成由2到10个氨基酸组成的 小分子片段。
【化学成分】大豆低聚肽，由2到10个氨基酸组成的小分子片段，富含22种氨基酸，其中包含 9种人体不能合成的必需氨基酸。
【规 格】98%以上水解提纯物分子量<400Da
【生产工艺】酶解法
【参考用量】
液体食品：牛奶、酸奶、果汁饮料、运动饮料及豆奶等。用量：0.1-1.0％。
乙醇饮料：白酒、葡萄酒及果酒、啤酒等。用量：0.1-0.5％。
固体食品：奶粉、蛋白粉、婴幼儿配方食品、焙烤食品及肉制品等。用量：5-25％。
保健食品：保健功能营养粉、丸剂、片剂、胶囊、口服液。用量：10-90％。
【存储条件】本品应密封遮光，避高温，贮存在干燥、阴凉、通风良好的地方
【最小订量】1KG
【包装方式】大货25公斤/纸板桶,小样为1KG/铝箔袋,一般按公司内部标签统一模板。
【运输方式】快递或物流,国内快递三天内到达,物流五天内到达.报价一般均含国内运输费 用。
【有 效 期】两年
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