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型号 : |
食品级 |
品牌 : |
惠邦 |
含量 : |
99% |
有效物质含量 : |
99% |
产品规格 : |
25kg/袋 |
执行标准 : |
国标 |
主要用途 : |
酸度调节剂 |
名称 : |
DL-苹果酸 |
产地 : |
陕西西安 |
产品详情
Product details
食品工业用作酸味剂、色泽保持剂、防腐剂和蛋黄等的乳化稳定剂等，也用于制 。通常认为L -苹果酸具有重要的生理功能，但是D L-苹果酸中一半的D 型在生理上无效。
化工行业可用作除垢剂、荧光增白剂的合成原料之一。添加到虫胶清漆或其它清漆中，可防止漆面结皮，用该种酸生产的聚脂树脂和醇酸树脂是有特殊用途的塑料。
有旋光性。苹果酸能进行许多二元酸、 一元醇和羟基羧酸的特征性反应， 生成酯、 酰胺和酰氯。
安全无毒。
存在于烤烟烟叶、白肋烟烟叶、烟气中。
天然存在于不成熟的苹果、山楂、葡萄汁中。
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