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型号 : |
食品级 |
含量 : |
99 |
产品规格 : |
2kg/袋 |
有效物质含量 : |
99 |
执行标准 : |
GB |
主要用途 : |
甜味剂 |
CAS : |
22839-47-0 |
名称 : |
蛋白糖 |
品牌 : |
万象宏润 |
产地 : |
深圳 |
是否进口 : |
否 |
货号 : |
蛋白糖 |
食品添加剂生产许可证 : |
SC12237028401527 |
特色服务 : |
食品甜味剂 |
用途范围 : |
食品 |
含量≥ : |
99 |
产品详情
Product details
应广告法严格要求:
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CAS:22839-47-0
蛋白糖又称蛋白膏、蛋白糖膏、烫蛋白等。是用沸腾的糖浆烫制打起的膨松蛋白而成的,此了洁白、细腻、可塑性好。例如制作装饰用的假糖山。
另外有许多化学工作者称它是:安赛蜜、阿斯巴甜,糖精等的复配而成的。主要用途是作为食品添加剂,添加在食品中,如:饼干,糕点等,增加其甜度及口感。
蛋白糖在食品行业的甜味剂行业,并不是真正的含蛋白质的糖。等复配而成,阿斯巴甜在人体内分解时产生天门冬氨酸和苯丙氨酸。产生的氨基酸并不代表是蛋白质,同样也没有蛋白质的特性和营养价值。
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