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类别 : |
酸性蛋白酶 |
型号 : |
食品级 |
品牌 : |
安徽友泰 |
酶活力 : |
10万 |
酶活力保存率 : |
99 |
砷含量 : |
0.01 |
有效物质含量 : |
99 |
重金属 : |
0.001 |
产品规格 : |
25*1 |
CAS : |
9025-49-4 |
温度 : |
30℃-50℃ |
性状 : |
固体型为粉末状 |
PH : |
2.5～6.0 |
产品用途 : |
酶制剂 |
产品详情
Product details
一、简介
●酸性蛋白酶品名：酸性蛋白酶
●酸性蛋白酶英文：acid protease
二、性状
1、温度：温度范围为30-50
较适温度范围为40-50
2、PH：PH范围为2.56.0
较适PH范围为2.53.5
三、用途
1、白酒工业：
本品用以淀粉为原料的生产酒精及白酒行业，提高出酒率0.25%个酒分，提高发酵速度。
2、食品工业：
食品上用以淀粉改良，提高食品风味、改良品质，因能提高氨基酸含量
3、啤酒生产：
能有效阻断双yi酰生成，缩短啤酒成熟期。
4 饲料添加剂：提高饲料利用率。
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