一、简介：

中文名：柠檬酸铁

中文别名:枸橼酸铁 柠檬酸三铁

英文名：Ferric citrate

级别：食品级

包装：1*25kg

柠檬酸铁，也叫做柠檬酸三铁，是一种可食用的柠檬酸盐。常用作食品和饲料的添加剂或者酸味剂

二、性质：

柠檬酸铁是红褐色透明小薄片结晶，或结晶性粉末。柠檬酸铁不溶于乙醇，在冷水中慢慢溶解，在热水中很易溶解。水溶液呈酸性，受光和热的影响逐渐还原为亚铁盐。

三、用途：

柠檬酸铁是一种可食用的柠檬酸盐。常用作食品和饲料的添加剂或者酸味剂。柠檬酸铁用作食品添加剂。柠檬酸铁用于饼干、钙质奶粉等；柠檬酸铁是饲料添加剂。

四、包装与贮存：

阴凉处保存，避免阳光直接照射和潮湿的环境中。