型号 : |
食品级 |
品牌 : |
酸度调节剂乳酸锌 |
含量 : |
99 |
有效物质含量 : |
99 |
产品规格 : |
25*1 |
执行标准 : |
国标 |
主要用途 : |
酸度调节剂 |
CAS : |
有 |
名称 : |
乳酸锌 |
产地 : |
安徽 |
标准 : |
国标 |
货号 : |
见包装 |
是否进口 : |
否 |
储存方法 : |
阴凉干燥处 |
用途范围 : |
营养强化剂 |
一、简介
品名:乳酸锌
英文:ZINC CITRATE
分子式:C6H10O6Zn
二、性状
乳酸锌为白色斜方结晶粉末,无臭。锌元素含量占乳酸锌的22.2。乳酸锌为易溶于水,微溶于乙醇。
三、用途
应用于食品、饮料等行业。作为营养强化剂根据GB14880-94及GB2760要求:谷类及其制品100-200mg,乳制品150-300mg,食品120-340mg。
乳酸锌是一种很好的食品锌强化剂,规定可用于乳制品,使用量为30-60mg/kg(以锌计,下同);在食品中使用量为2570mg/kg;在谷类及其制品中使用量为510mg/kg;在饮液中使用量为510mg/kg;在口服液中使用量为0.61.0g/kg(以乳酸锌计)。


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