型号 : |
食品级 |
主要营养成分 : |
月桂酸单甘油酯 |
品牌 : |
乳化剂月桂酸单甘油酯 |
外观 : |
粉末 |
含量 : |
99 |
有效物质含量 : |
99 |
产品规格 : |
25*1 |
保质期 : |
两年 |
主要用途 : |
营养强化剂 |
产地 : |
安徽 |
标准 : |
国标 |
货号 : |
见包装 |
是否进口 : |
否 |
储存方法 : |
阴凉干燥处 |
用途范围 : |
营养强化剂 |
[产品介绍]
月桂酸单甘油酯又叫十二酸单甘油酯,是- -种亲酯性的非离子型表面活性剂,是天然存在于一些植物中的化合物。提取之后常常作为杀菌剂及 剂增加到食物、日用品或扮装品中。
[产品性状]
月桂酸单甘油酯由月桂酸和甘油直接酯化组成,外观-般为鳞片状或油状、白色或浅黄色的细粒状结晶。它既是优异的乳化剂,又是安全 广谱的抗菌剂,且不受pH柬缚, 在中性或微碱性条件下,仍有较好的抗菌作用,缺点是不溶于水,束缚了其运用。
[产品应用]
单月桂酸甘油酯(GML) :具有抵挡病源微生物感染的才干,广泛运用于婴幼儿奶粉、米粉等产品中。广 泛增加于焙烤食物中,起改善米面制质量量的作用安全、 的广谱杀菌剂,克制HIV病毒、细胞巨化病毒、疱疹病毒、 病毒以及许多的细菌及原生物。其抗菌作用不受PH影响,优于山梨酸、苯甲酸、对羟基苯甲酸酯等。运用于面包、糕点、馒头和月饼中,运用于功用食物和保健品。运用于肉制品、乳制品及果蔬产品的防腐保鲜,明显延伸食物的保质期。
- 安徽友泰生物工程有限公司
- 韩丽 销售部
- 13023003033
- 安徽省合肥市科技工业园
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