产品特性 : |
甜味剂 |
是否进口 : |
否 |
产地 : |
郑州 |
食品添加剂生产许可证 : |
有 |
型号 : |
食品级 |
含量 : |
99 |
产品规格 : |
1*25 |
有效物质含量 : |
99 |
执行标准 : |
国标 |
主要用途 : |
甜味剂 |
CAS : |
有 |
名称 : |
赤藓糖醇 |
品牌 : |
果晨 |
产品详情
中文名:赤藓糖醇
英文名:meso-Erythritol
分子式:C4H10O4
分子量:122.12
CAS号:149-32-6
执行标准:GB-2011
赤藓糖醇外观为白色结晶,微甜,相对甜度0.65,有清凉感,发热量低,约为蔗糖发热量的十分之一。溶于水(37%,25℃)。因溶解度较低,易结晶。
赤藓糖醇优势与特性:
1、赤藓糖醇是天然零热量的甜味剂。
2、赤藓糖醇耐受量更高。所有的糖醇吃多了都会腹泻,有一个耐受量的问题,而赤藓糖醇是人体耐受量的。
3、很多糖醇在吃的时候会感觉有清凉感,这个清凉感来源于溶解吸收热,溶解的时候会吸收你的热量,所以我们感觉清凉。每一个产品清凉感的程度用溶解吸收热的系数来表达,赤藓糖醇是溶解吸收热的,它的清凉感是的。
4、赤藓糖醇是所有糖醇当中的用发酵法生产,发酵法更接近天然的转化和提取。其他的糖醇都是氢化法生产,所以生产工艺不同。
5、赤藓糖醇基本不吸湿,其他糖醇均有不同程度的吸湿性,不吸湿就加大了应用领域。
包 装:25KG袋。
保质期:二十四个月。
运 输:防止日晒、雨淋;不能与有毒、有害物品混运;本品为非危险品,可按一般化学品运输。
贮 存:应贮存在干燥清洁避光的环境中,严禁与有毒物质混放,以免污染。
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