维多安赛蜜食品级AK糖无热量200倍蔗糖甜味剂面包糕点果汁吉乾

维多安赛蜜食品级AK糖无热量200倍蔗糖甜味剂面包糕点果汁吉乾

品牌：维多

品名：安赛蜜（AK糖）

规格：1kg*25袋/箱

AK糖，学名乙酰磺胺酸钾（Acesulfame-K），是一种健康新型高强度甜味剂。

其口味酷似蔗糖，甜度为蔗糖的200倍。由于它具有甜度大、性质稳定、口感清爽、风味良好，不带苦、金属、化学等不良后味，以及价格便宜等优点，同时大量的广泛深入的毒理试验结果证实它安全 ，因此在国际甜味剂市场倍受青睐。

AK糖特点：

1. 性能优越，口味纯正: AK糖口味清爽，甜味感觉迅速，没有不良口感。

2. 溶解性好：它极易溶解于水，微溶于酒精，20度的水中溶解度为27克。

3. 不含热量：它不在人体内代谢，因此完全不含热量。代替蔗糖在食品和饮料中使用，可以降低卡路里含量

4. 高稳定性：它具有非常好的稳定性，能够耐受225?C的高温，PH2-PH10范围内保持稳定，不与食品或饮料中其它成份发生反应。因此在食品饮料中使用它可以延长货架期。

安赛蜜：

Ace K乙酰磺胺酸钾（英语：Acesulfame potassium，又称为乙酰 钾，俗称为安赛蜜）是一种无卡路里的甜味剂

欧盟，其E编码（添加剂编码）是E950。它是由德国化学家卡尔·克劳斯于1967年在赫希斯特公司（现Nutrinova公司）工作时偶然发现的。从化学结构上说，乙酰磺胺酸钾是6-甲基-1,2,3-氧杂噻嗪-4(3H)酮2,2-二氧的钾盐。它是一个白色结晶粉末，分子式为C4H4KNO4S，分子量为201.24 g/mol。

属性特点：

安赛蜜是一种食品添加剂，是化学品，类似于糖精，易溶于水，20℃时溶解度为27克。增加食品甜味的，没有营养，口感好，无热量，具有在人体内不代谢、不吸收（是中老年人、肥胖、患者理想的甜味剂），对热和酸稳定性好等特点，是目前世界上第四代合成甜味剂。它和其它甜味剂混合使用能产生很强的协同效应，一般浓度下可增加甜度30%~50%。