现货供应抗结剂 食品级抗结剂 抗结剂

抗结剂性状 浅黄色单斜晶颗粒或结晶性粉末，相对密度1.853(17℃)，无臭，味咸，在空气中稳定，加热至70℃时失去结晶水并变成白色，100℃时生成白色粉状无水物，强烈灼烧时分解，放出氮并生成和碳化铁。遇酸生成氢氰酸，遇碱生成因其氰根与铁结合牢固，故属低毒性。可溶于水，水溶液遇光则分解为氢氧化铁。不溶于乙醇、。用途 抗结剂。使用方法1. 本品仅在某些国家中许可用作抗结剂。2. 具体使用时，多将本品配制成0.25～0.5g/100mL的水溶液，喷入100kg食盐中。用量 用于食盐，最大使用量为0.01g/kg(以亚铁氰根计)。酸钠Sodium Aluminosilicate (Sodium Silicoaluminate)别名 铝硅酸钠性状 白色无定形细粉或小珠粒，无臭，无味，相对密度约2.6，熔点1000～1100℃，不溶于水、乙醇和其他有机溶剂，在80～100℃时可部分溶于强酸和碱金属氢氧化物溶液。用无的水制备成20%淤浆的pH为6.5～10.5。用途 抗结剂。使用方法1. 可用于植脂性粉末，最大使用量为5.0g/kg。2. FAO/WHO规定：用于可可粉、含糖可可粉、奶粉，为10g/kg（单独或与其他抗结剂合用）；奶油粉，为1g/kg（单独或与其他抗结剂合用）。对含糖可可粉、奶粉、奶油粉仅用于自动售货机。用量 用于植脂性粉末，最大使用量为5.0g/kg。