主要有效成分 : |
酪蛋白酸钠 |
级别 : |
食用 |
品牌 : |
万象宏润 |
有效物质含量 : |
99 |
执行标准 : |
国标 |
主要用途 : |
增稠剂 |
CAS : |
9005-46-3 |
性状 : |
白色或淡黄色颗粒 |
产地 : |
成都 |
是否进口 : |
否 |
保质期 : |
两年 |
储存条件 : |
阴凉干燥处 |
含量 : |
99 |
中文名称:酪朊酸钠
产品别名:酪蛋白酸钠、酪蛋白钠
含量:99%
有效成分:酪朊酸钠
酪蛋白酸钠亦称酪朊酸钠、酪蛋白钠、酪酸钠,是牛乳中主要蛋白质酪蛋白的钠盐,是一种水溶性增稠剂和乳化剂,因为酪蛋白酸钠含有人体所需的各种氨基酸,营养价值很高,也可作为营养强化剂食用。
酪朊酸钠作为食品添加剂,世界各国普遍许可使用,又因其具有很好的乳化、增稠等作用,可广泛应用于各类食品工业。
酪蛋白酸钠白色至淡黄色颗粒状,粉状或片状固体。无臭、无味或略有特异香气和味道。易溶于沸水,pH中性,水溶液加酸产生酪蛋白沉淀。
根据我国《食品添加剂食用卫生标准》(GB2760-1996)中规定:酪蛋白酸钠可按生产需要适量用于各类食品。酪蛋白酸钠可用于午餐肉、灌肠等肉制品,可以增加肉的结着力和持水性,改进肉制品质量,可以提高肉的利用率,降低生产成本。用于冰淇淋、人造奶油、酸乳饮料等乳制品中,作为增稠剂、乳化剂和稳定剂,可进一步提高制品的质量。酪蛋白酸钠还可用作高蛋白谷类食品等特殊食品的营养强化剂。
- 成都万象宏润生物科技有限公司
- 李瑞 销售部门
- 13028121234
- 四川省成都市武侯区高华横街33号1栋2单元20层2007号
为您精选
- 食品级卡拉胶 肉制品牛肉火腿肠烤肠 增稠剂烘焙冰淇淋软糖吉乾
- 魔芋粉面纯化精粉食品级商用卡低0脂肪干即食代餐烘焙蛋糕吉乾
- 麦芽糊精食品添加剂稳定剂食品级食用麦芽糊精增稠剂乳化剂吉乾
- 食品级卡拉胶 食用肉制品牛肉火腿肠烤肠 增稠剂烘焙冰淇淋软糖吉乾
- 黄原胶食品级 食品添加剂 增稠剂 粉状增稠稳定剂 高黏性吉乾
- 天然琼脂粉商用食品级果冻粉寒天粉布丁粉食用增稠凝固剂吉乾
- 海藻酸钠 明月正品 粉末颗粒食品级增稠剂海蛰丝专用稳定剂凝胶剂吉乾
- 食品级干酪素 酪蛋白 奶酪素 酪朊酸 乳酪素 营养强化剂 吉乾
- 特级松香甘油酯 食用松香拔毛食品级家禽鸡鸭鹅脱猪毛高粘度黄香吉乾
- 食用阿拉伯胶 食品级阿拉伯树脂胶 印度树胶增稠剂 稳定剂 乳化剂吉乾
- 天睿大豆蛋白粉食品级添加剂大豆分离蛋白植物蛋白质高营养高含量吉乾
- 结冷胶 高酰基 低酰基食品级食用饮料增稠悬浮剂高透明低度凝固胶吉乾