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型号 : |
食用 |
主要着色成分 : |
辣椒红 |
品牌 : |
万象宏润 |
色素含量 : |
99 |
来源 : |
天然着色剂 |
有效物质含量 : |
99 |
产品规格 : |
25*1 |
执行标准 : |
国标 |
主要用途 : |
着色剂 |
CAS : |
465-42-9 |
性状 : |
有光泽的深红色针状结晶 |
产地 : |
成都 |
是否进口 : |
否 |
保质期 : |
两年 |
产品详情
Product details
产品简介
辣椒红色素，又名辣椒红、辣椒油树脂，是从辣椒中提取的天然着色剂，主要着色成分为辣椒红素和辣椒玉红素，属类胡萝卜素，占总量的50%~60%。此外，还含有一定量非着色成分辣椒素。辣椒红色素不仅色泽鲜艳,色价高,着色力强,保色效果好,可以有效地延长仿真食品的货架期。
产品性状
辣椒红为深红色黏稠状液体、膏状或粉末，不溶于水，溶于油脂和乙醇，乳化分散性及耐热性、耐酸性均好，耐光性稍差，着色力强。遇铁、铜等金属离子退色，遇铅离子产生沉淀。此外，本品在国外亦可制成具有一定辣味的品种对食品进行调色、调味
产品用途
辣椒红在食品工业；
在使用时，其特点为着色均匀，性质较稳定，色泽鲜艳明快、光亮度好，在食品工业中有广阔的应用前景，尤其是在酱油等食品中的应用效果好。辣椒红色素在食品中的上色好，放置三个月表面几乎无漂浮分层等现象。
辣椒红色素色泽鲜艳，应用于水产品、肉类、糕点、色拉、罐头、饮料等各类食品的着色，还可以有效地延长仿真食品的货架期；而且安全性高。辣椒红色素用于饮料、果冻、酱油及糖等食品中。
搜好货供应商成都万象宏润生物科技有限公司供应食用油溶辣椒红水产品 肉类 糕点 辣椒红色素E150着色剂 万象宏润，为您提供详细的产品报价、参数、图片等商品信息，如需进一步了解食用油溶辣椒红水产品 肉类 糕点 辣椒红色素E150着色剂 万象宏润，请与厂家直接联系，请在联系时说明是在搜好货网看到这条商机的。
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