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型号 : |
食用 |
含量 : |
99 |
有效物质含量 : |
99 |
产品规格 : |
25*1 |
执行标准 : |
国标 |
主要用途 : |
甜味剂 |
CAS : |
148411-57-8 |
名称 : |
壳寡糖 |
品牌 : |
万象宏润 |
性状 : |
粉末 |
产地 : |
成都 |
是否进口 : |
否 |
保质期 : |
两年 |
储存条件 : |
阴凉干燥处 |
产品详情
Product details
一、简介
名 称：壳寡糖
英文名：Chitose oligosaccharide
别 称：壳聚寡糖、低聚壳聚糖
简 介：壳寡糖是将壳聚糖经特殊的生物酶技术降解得到的一种聚合度在2~20之间寡糖产品，分子量≤3200Da，是水溶性较好、功能作用大、生物活性高的低分子量产品。
二、性状
壳寡糖又叫壳聚寡糖、低聚壳聚糖，它具有壳聚糖所没有的较高溶解度，全溶于水，容易被生物体吸收利用等诸多的功能，其作用为壳聚糖的14倍。
三、用途
食品领域
乳品：作为益生菌（如双岐杆菌）的活化因子，增进钙及矿物质的吸收。
调味品：作为防腐产品替代苯甲酸钠等化学防腐剂。
果蔬：进行涂膜保鲜，其膜层具有通透性、阻水性，同时具有防腐的gong效。
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此食用水溶性壳寡糖调味品 果蔬 壳寡糖甜味剂 壳聚寡糖 万象宏润产品由成都万象宏润生物科技有限公司在2021-05-22T15:15:47更新，主要更新内容为：产品起订量,产品类别,联系方式,产品参数,产品价格信息。
