型号 : |
食用 |
主要着色成分 : |
姜黄素 |
品牌 : |
万象宏润 |
色素含量 : |
99 |
来源 : |
天然着色剂 |
有效物质含量 : |
99 |
产品规格 : |
25*1 |
执行标准 : |
国标 |
主要用途 : |
着色剂 |
CAS : |
458-37-7 |
性状 : |
橙黄色粉末 |
产地 : |
成都 |
是否进口 : |
否 |
保质期 : |
两年 |
一、简介
中文名称:姜黄素
中文同义词:姜黄素,AR
英文名称:Curcumin
英文同义词:Curcumin,AR
CAS号:458-37-7
分子式:C21H20O6
分子量:368.38
EINECS号:207-280-5
二、性状
橙黄色结晶性粉末。有特殊臭。熔点179~182℃。不溶于水和乙mi,溶于乙醇、冰醋suan、丙二醇。碱性条件下呈红褐色,酸性则呈浅黄色
三、用途
我国用于萝卜干、咖喱粉等已有很久历史。日本用于咸菜、火腿、香肠以及苹果、菠萝、栗子的糖渍品。用途广泛用于食品、菜肴、糕点、糖果、饮料罐头以及化妆品、医药的着色。用途可作为饲料着色剂,我国规定可用于糖果、果冻、冰淇淋和碳酸饮料,使用量为0.01g/kg。用途作食品着色剂,我国规定可用于糖果、果冻、冰淇淋和碳酸饮料,使用量为0.01g/kg。
的食品着色剂,具有着色力强,耐热性好,抗光性好特点。
- 成都万象宏润生物科技有限公司
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