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河南莱晟生物工程有限公司

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硫代二月桂酯 莱晟优质供应 食用硫代二月桂酯 食品抗氧化剂

抗氧化剂产品莱晟优硫代二二月桂酯食品级,欢迎选购!

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可售量
99999 千克
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型号 :
品牌 :
莱晟
含量 :
99%
有效物质含量 :
99%
产品规格 :
1*25kg
执行标准 :
国标
主要用途 :
食品抗氧化剂
CAS :
名称 :
硫代二二月桂酯
保质期 :
720
产品详情
Product details

 

硫代二 二月桂酯(dilauryl thiodipropionate,DLTP),分子式C10H58O4S,相对分子质量514.85。在我国允许用于食品的硫醚类抗氧化剂仅有硫代二 二月桂酯(DLTP)一种,作为一种过氧化物分解剂,它能有效地分解油脂自动氧化链反应中的氢过氧化物(ROOH),达到中断链反应的目的,从而延长了油脂及富脂食品的保存期。作为一种油溶性抗氧化剂,它不仅毒性小,而且具有很好的抗氧化性能和稳定性能,同时其价格较低,有很好的开发前景。

基本性质

白色絮状结晶固体,是一种具有特殊的甜香气息和类脂气味的硫醚类物质。熔点38℃以上,相对密度(20℃/4℃)0.975。不溶于水,溶于丙酮、四氯化碳、苯、 等有机溶剂。20℃时在各种溶剂中的溶解度(g/100g溶剂)为: 9.1、丙酮20、 40、四氯化碳100、苯133。易着色,在油脂中溶解度小。

DLTP与BHA和BHT等酚类抗氧化剂有协同作用,在生产中加以利用既可提高抗氧化性能,又能降低毒性和成本。DLTP具有极好的热稳定性,200℃下30min损失率只有0.7%,更适合于焙烤及油炸食品,同时还具有极好的时间稳定性

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