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品牌 : |
莱晟 |
型号 : |
优质 |
主要用途 : |
肉丸增弹 保水 增脆 |
产地 : |
中国 |
性状 : |
白色粉末 |
添加量 : |
0.3%-0.8% |
规格 : |
1*25kg |
名称 : |
脆弹素 |
用途 : |
食品保水剂 |
产品详情
Product details
【产品名称】脆弹素
【产品编号】WX1004
【产品性状】粉状
【产品特性】复合磷酸盐，能提升肉制品弹性、脆度、持水作用。
【使用范围】用于猪丸、鸡丸、牛丸、鱼丸、肉丸制品、牛肉羹、石锅鱼、酸菜鱼，水煮鱼的鱼片处理。鱼刺、海参、毛肚、鹅肠、猪肠等泡发作用。烤鸭、烧烤肉串，鸡翅等保水增脆作用的前期处理。香肠、肉肠、包子水饺等肉馅处理。
【使用办法】直接干粉加入或者用水溶解后加入，一公斤肉加1至5克脆弹素，
如果腌制，水的重量也要算上。
（如先添加食用盐，再添加脆弹素，会降低脆弹素的功效）
【包装规格】1kg*25袋/箱
【贮存条件】本品应存放在25℃下阴凉干燥处，避免高温或阳光直射。
【保质期限】24个月
搜好货供应商河南莱晟生物工程有限公司供应莱晟优质供应肉丸脆弹素食品保水剂肉制品专用嫩肉素，为您提供详细的产品报价、参数、图片等商品信息，如需进一步了解莱晟优质供应肉丸脆弹素食品保水剂肉制品专用嫩肉素，请与厂家直接联系，请在联系时说明是在搜好货网看到这条商机的。
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此莱晟优质供应肉丸脆弹素食品保水剂肉制品专用嫩肉素产品由河南莱晟生物工程有限公司在2022-03-13T21:50:59更新，主要更新内容为：产品图片,产品详情,产品促销语,产品起订价,产品起订量信息。
