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中文名称磷酸三钠
1、 无色至白色针状结晶或结晶性粉末,无水物或含1~12分子的结晶水,无臭。十二水合物熔点73.4°C。易溶于水。1%的水溶液pH值为11.5~12.1。
2.作品质改良剂,有提高食品的络合金属离子、pH值、增加离子强度等的作用,由此改善食品的结着力和持水性。中国规定可用于奶酪, 使用量5g/kg;在西式火腿、肉、鱼、虾和蟹中 使用量为3.0g/kg;在罐头、果汁、饮料和奶制品中 使用量为0.5g/kg。
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此食用磷酸三钠厂家 食品添加剂 磷酸三钠批发 量大从优 食品保水剂 河南莱晟产品由河南莱晟生物工程有限公司在2020-12-25T21:31:50更新,主要更新内容为:产品详情,产品促销语,产品起订价,产品起订量,产品类别信息。