1.简介

中文别名：尼泊金甲酯钠;羟苯甲酯钠;尼泊金甲酯钠

CAS no：【5026-62-0】

分子式：C8H7NaO3

结构式：见图

相对分子质量：174.12

2.性状

.外观：白色或类白色结晶性粉末。

3.用途

.对羟基苯甲酸甲酯钠是一种水溶性防腐剂，广泛用于医药、食品、纺织工业的防腐以及其他领域如化妆品、饲料、日用工业品的防腐,即用在乳制品、腌制品、饮料、果汁、果冻和糕点等中(使用量与对羟基苯甲酸丙酯同)。

对羟基苯甲酸甲酯钠是一种白色吸湿性粉末，分子式C8H7NaO3。对羟基苯甲酸甲酯钠用作食品、化妆品、应用的防腐保鲜剂。

尼泊金甲酯具有广谱抑菌作用，对革兰氏阳性，阴性细菌，酵母菌和霉菌有很强的抑制作用，使用浓度低，并且安全经济，使用效期长。