硫酸铜俗称蓝矾、胆矾或铜矾、也被称作硫酸铜晶体。

含   量：98％

分子式： CuSO4·5H2O 

分子量： 249.68 

熔   点： 110℃                  

水溶性 ：易溶于水         

外观 ：蓝色块状或细颗粒状晶体        

性味 ：酸、辛、寒、微毒               

沸点： 330℃                  

密度： 2.284g/cm3

二、性状

深蓝色三斜晶体或蓝色结晶性颗粒或粉末。具有令人厌恶的金属味。干燥空气中缓慢风化。相对密度2.284。高于150形成白色易吸水的无水硫酸铜。于650分解成氧化铜。易溶于水（26.3g/100g，20），呈酸性，0.1mol/L水溶液的pH值为4.17（15）。易溶于甘油，溶于稀乙醇，不溶于无水乙醇。

农业
硫酸铜可用于杀灭。与石灰水混合后生成波尔多液，作为杀菌剂，用于控制柠檬、葡萄等作物上的，防止果实等腐烂。稀溶液用于水族馆中灭菌 以及除去蜗牛。由于铜离子对鱼有毒，用量必须严格控制。大多数只需非常低浓度的硫酸铜就可被杀灭，大肠杆菌也可以被控制。 此外，养殖业也用作饲料添加剂微量元素铜的主要原料。

硫酸铜（cupric sulfate），无机化合物，化学式CuSO4。为白色或灰白色粉末。水溶液呈弱酸性，显蓝色。

作食品强化剂。中国规定可用于乳制品，使用量为12～16mg/kg；在婴幼儿食品中为7.5～10mg/kg；在饮液中为4～5mg/kg。