中文产品名称：L-盐酸赖氨酸

化学分子式：C6H14N2O2·HCL

性状：

L-赖氨酸盐酸盐为白色或近白色自在流动性的结晶性粉末。几乎无臭。263-264℃熔化并分化。通常较安稳，高湿度60%以下安稳，60%以上则生成二水合物。与维生素C和维生素K3共存则易着色。碱性条件及直接与还原糖存鄙人加热则分化。易溶于水（40g/ml,35℃），水溶液呈中性至微酸性

用处

L-赖氨酸盐酸盐养分补充剂。用于强化食物中的赖氨酸。黑麦、米、玉米、花生粉等所含赖氨酸为约束氨基酸，小麦、芝麻、燕麦等所含赖氨酸为*约束氨基酸。尚可用于蛋黄酱、牛乳、方便面食物等。亦可用作调味料，以改进风味。

功用：

养分补充剂。用于强化食物中的赖氨酸。黑麦、米、玉米、花生粉等所含赖氨酸为约束氨基酸，小麦、芝麻、燕麦等所含赖氨酸为榜 约束氨基酸。尚可用于蛋黄酱、牛乳、方便面食物等。亦可用作调味料，以改进风味。