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型号 : |
葡萄糖酸内脂 |
品牌 : |
葡萄糖酸内脂 |
含量 : |
99 |
类型 : |
改良剂 |
成分 : |
葡萄糖 酸内脂 |
有效物质含量 : |
99 |
产品规格 : |
25*1 |
执行标准 : |
国标 |
主要用途 : |
防腐剂 |
CAS : |
见包装 |
产地 : |
安徽 |
货号 : |
4654756 |
是否进口 : |
否 |
外观 : |
粉末 |
产品详情
Product details
俗称:内酯,是一种用处十分广泛的食物添加剂 。
它一般是白色晶体或结晶粉末。几乎无臭。味先甜后酸。约于153℃分化.易溶于水,在水溶液中缓慢水解形成葡萄糖酸及其δ内酯和у内酯的平衡状态.稍溶于乙醇,不溶于乙m
用处:调味剂、豆腐凝固剂、PH下降剂及膨松剂的原料。加于牛乳中可防止生成乳石。酿酒业可作啤酒石的防止剂。
本品在105℃枯燥2h后定量,含葡萄糖酸内脂(C6H10O6)99%以上。
性状
本品为白色结晶或结晶性粉末,有时略微有些臭味。滋味开始甜,后来呈略微酸味
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