低聚半乳糖生产企业低聚半乳糖食品级 低聚半乳糖高含量99

低聚半乳糖生产企业低聚半乳糖食品级 低聚半乳糖高含量99

一、简介

是否进口：否

型号：食品级

有效物质含量：99％

包装规格：1*25

主要营养成分：低聚半乳糖

外观：白色薄片状结晶

含量：99％

保质期：2年

二、性状

为白色的结晶性颗粒或粉末；无臭，味微甜。本品在水中易溶，在乙醇、氯仿或乙中不溶。

三、用途

低聚半乳糖甜味比较，热值较低（7.1J/g），甜度为蔗糖的20%～40%，保湿性极强。在pH为中性条件下有较高的热稳定性，100℃下加热1h或120℃下加热30min后，低聚半乳糖无任何分解。低聚半乳糖同蛋白质共热会发生美拉德反应，可以用于特殊性质的食品如面包、糕点等的加工

低聚半乳糖是人体肠道中双歧杆菌、嗜酸乳酸杆菌等有益菌极好的营养源和有效的增殖因子，可以改善人体肠道的消化吸收功能。新生儿的消化功能比较薄弱，所以婴幼儿奶粉中都添加了低聚半乳糖的营养成分。YumYum奶粉里面含有的低聚半乳糖 [2] ，它不但能改善 的消化功能，还能促进 体内钙的吸收。从而增强 的。摄食量比较

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