品牌 : |
白酒王 |
型号 : |
食品级 |
名称 : |
白酒王 |
含量 : |
99 |
是否进口 : |
否 |
用途 : |
酿酒酵母 |
执行质量标准 : |
GB |
储存方法 : |
阴凉干燥处 |
主要用途 : |
酿酒 |
用途范围 : |
食品 |
规格 : |
1*25 |
安琪白酒王 食品级安琪白酒王 安琪白酒王价格报价 安琪白酒王生产厂家
配料生香酵母、酿酒酵母、根酶
适用范围适用于白酒、大曲丢糟酒、麸曲(小烧)酒、小曲酒、黄酒以及生料液态白酒酿造。
白酒王酿酒高性干酵母是引进国外先进设备和生产的酿酒专用产品,具有耐酸、出酒率高等特点。 白酒王酿酒高活性干酵母广泛使用于白酒、制醋、黄酒等生产,显着地提高产量。
在传统白酒生产中,使用白酒王酿酒高活性干酵母可以激活母糟,起到降酸提酯的作用,同时提高出酒率。
适用于生料发酵,也可用于配制生料酒曲
使用方法:复水活化
复水:取5-10倍于干酵母量的38-40的2的糖水,将干酵母搅拌并溶解于其中,复水10-20分钟。
活化:将复水的酵母液迅速降温至30左右(加入干净的凉水),活化1-1。5小时即可。
白酒发酵
麸曲白酒和液态白酒接种发酵:取投料量的0。5-1/1000的白酒王酿酒高活性干酵母,复水活化后添加以麸曲中或糖化酶混合取代麸曲拌入酒醅即可。糖化酶用量120-150U/G发酵料,出酒率可提高2-10
大曲白酒接种发酵:取投料量0。5-1/100白酒王酿酒高活性干酵母,复水活化后,与大曲一起拌入酒醅中,大曲可减少10-30的用量或不减。出酒率可提高5-10
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- 韩丽 销售部
- 13023003033
- 安徽省合肥市科技工业园
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