型号 : |
食品级 |
含量 : |
99 |
产品规格 : |
25*1 |
有效物质含量 : |
99 |
执行标准 : |
国标 |
主要用途 : |
甜味剂 |
CAS : |
22839-47-0 |
名称 : |
阿斯巴甜 |
品牌 : |
安徽友泰 |
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中文名称:阿斯巴甜
中文同义词:阿斯巴甜粉;阿斯巴甜/阿司帕坦/糖肽
英文名称:Aspartame
CAS号:22839-47-0
分子式: C14H18N2O5
分子量: 294.3
EINECS号:245-261-3
阿斯巴甜是一种人造甜味剂,属于氨基酸二肽衍生物,由化学家在1965年研制溃疡药*时发现。具有用量低、甜度高(甜度为蔗糖的150~200倍)、味道好,能提高柑桔类和其他类水果的风味,降低热量,不产生龋齿,毒性较糖精等人工合成甜味剂低等优点,被广泛应用到饮料、糖尿病食品和某些 保健食品中,我们日常生活中喝的可乐的配方就曾经含有本品。
阿斯巴甜在体内代谢过程中的主要降解物为苯丙氨酸、甲*和天门冬氨酸,不进入血液循环,不在人体内积存,,体内过多的苯丙氨酸可影响其发育,所以对该病患者要禁用添加阿斯巴甜的食品。
产品用途
天冬甜素是人工合成低热量甜味剂,常与蔗糖或其他甜味剂并用。可用于各类食品,按生产需要适量使用,一般用量为0.5g/kg。
用作食品添加剂,是高甜度营养甜味剂
非营养型甜味剂。增香剂。
按我国GB2760-90规定可用于各类食品,*大使用量视正常生产需要而定。按FAO/WHO(1984)规定,可用于甜食,用量0.3%,胶姆糖1.0%,饮料0.1%,早餐谷物0.5%,用量视需要而定。亦可用作风味增强剂。
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