浅黄色粉末 鸡肉味突出 耐高温

配料：食用香精辅料、食用香料

执行标准：QB/T2640

保质期：未启封状态下12个月

存储条件：阴凉、干燥、密封保存

使用范围：适用于方便食品、调味品、肉食等

参考用量：0.5-3%

使用方法：按实际生产工艺要求与其他辅料一同加入搅拌均匀

鸡肉精粉特点 

鸡肉精粉是以上等新鲜鸡肉、肉骨抽出物及酵母抽提物等为主要原料经美拉德反应、微胶囊包埋、喷雾干燥等技术精制而成天然调味料(天调)。鸡肉精粉具浓厚的鸡肉风味和香味，鸡肉味丰满，渗透力强，耐高温，加工性能优良。

鸡肉精粉用途

鸡肉精粉利用生物工程技术生产的天然调味料(天调)。选料考究，广泛用于鸡精、鸡汁、上汤等复合调味品、卤制熟食、酒店餐料、方便面、肉制品、鱼糜制品、丸类、肉干类、休闲食品、调理食品、饼干等众多食品领域。添加量0.5%~5%(以成品计)，特殊情况可适量增减。

鸡肉精粉品质规格 

水份≤6%

蛋白质≥20%

重金属(汞)≤0.05mg/kg

细菌总数≤30,000

大肠菌群(个/100g)≤90

致病菌不得检出