型号 : |
单辛酸甘油酯生产厂家 |
品牌 : |
单辛酸甘油酯价格 |
含量 : |
99 |
类型 : |
糕点保鲜剂 |
成分 : |
单辛酸甘油酯 |
有效物质含量 : |
99 |
产品规格 : |
25kg/桶 |
执行标准 : |
GB |
主要用途 : |
防腐剂 |
CAS : |
537-49-5 |
产地 : |
安徽 |
产品名称 : |
单辛酸甘油酯 |
外文名 : |
Taurine |
别 名 : |
2-氨基乙磺酸、牛胆酸、牛胆素 |
化学式 : |
C2H7NO3S |
分子量 : |
125.15 |
外 观 : |
白色结晶粉末 |
熔 点 : |
305.11 ℃ |
水溶性 : |
溶于水,不溶于乙醇 |
单辛酸甘油酯是一种新型高效广谱防腐剂。它对革兰氏菌、霉菌、酵母均有抑制作用。它无色透明液体,能够分散于热水中,可溶于乙醇及热的油脂。属亲酯性非离子型乳化剂,HLB值为5.2,有防腐和乳化双重功能,主要用于食品、化妆品中的抗菌剂和乳化剂。
CAS:537-49-5
性状:白色粉末或稠状液体,无臭。不溶于水,可于热水振摇后乳化。
用途:防腐剂,乳化剂,稳定剂,消泡剂,淀粉抗老化剂。
单辛酸甘油酯是一种新型高效广谱防腐剂。
使用范围:按《食品添加剂使用标准》GB2760-2014要求使用。
使用量:用于生湿面制品、糕点、焙烤食品馅料及表面用挂浆最大使用量为1.0g/kg;用于肉灌肠类最大使用量为0.5g/kg.
使用方法:1.与物料充分混合均匀后使用 2.根据工艺要求使用。
保质期:12个月





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