型号 : |
食品级 |
含量 : |
99% |
产品规格 : |
1*25 |
有效物质含量 : |
99% |
执行标准 : |
国标 |
主要用途 : |
食品添加剂 |
CAS : |
见包装 |
名称 : |
低聚半乳糖 |
品牌 : |
宏通 |
中文名称:低聚半乳糖
英文名称:Galacto-Oligosaccharides
分子式:(C6H11O5)n n为2-8
分子量:300-2000
来源:牛乳中的乳糖
级别:食品级
包装:1*25kg
性质:低聚半乳糖是一种具有自然属性的功能性低聚糖。低聚半乳糖具有较强的耐酸性、耐热性,不会因为在加工过程中的高温杀菌及人体胃酸所分解而失去其本来应有之特性,而低聚果糖则不具备这些特性。低聚半乳糖能有效地被双歧杆B菌和乳酸杆A菌同时利用。低聚果糖FOS等低聚糖则只可被乳酸杆A菌利用,对双歧杆B菌则不明显。
产品用途:低聚半乳糖同蛋白质共热会发生美拉德反应,可以用于特殊性质的食品如面包、糕点等的加工。
包装与贮存: 阴凉处保存,避免阳光直接照射和潮湿的环境中。
为您精选
发送询价单
您对该公司的咨询信息已成功提交,请注意接听供应商电话。
联系人信息
请输入您的称呼
请输入正确的联系方式
请选择咨询问题
请输入正确的图形验证码
商家已收到您的消息,请注意接听供应商的来电~
确保商家能在第一时间与您取得联系
请留下您的联系方式
请输入正确的联系电话
请输入称呼或公司名称
请输入验证码