商品名称：酒石酸钾钠

简介；酒石酸钾钠（seignette salt）又名罗氏盐、罗谢尔盐，是一种化合物，利用葡萄下脚料中所含的酒石与碳酸钠或氢氧化钠产生中和反应而制得C4O6H4KNa分D型和DL型两种， D型为无色透明结晶体。密度1.79g/cm3。熔点75℃。在热空气中有风化性，60℃失去部分结晶水，215℃失去全部结晶水。在水中的溶解度0℃时100 ml为18.4g，10℃时100 ml为40.6g，20℃时100 ml为54.8g，30℃时100 ml为76.4g。不溶于醇。具有络合性，能与铝、铍、镉、钴、钼、铌、铅、镍、钯、铂、铑、锑、锡、钽、钨、锌、（铜）及硒、碲等金属离子在碱性溶液中形成可溶性络合物

酒石酸又称2,3-二羟基丁二酸、吐酒石，是一种羧酸，在空气中稳定，。

D型酒石酸为无色透明结晶或白色结晶粉末，无臭，味极酸，相对密度1.7598。熔点168-170℃。易溶于水，溶于甲醇、乙醇，微溶于醚，不溶于氯仿。

DL型酒石酸为无色透明细粒晶体，无臭味，极酸，相对密度1.697。熔点204-206℃，210℃分解。溶于水和乙醇，微溶于醚，不溶于甲苯。

分子式：C4H6O6；分子量：150.09(D型-无水物)/168.10 (DL型-一水物)；CAS号:87-69-4 。

【作用与用途】

用作抗氧化增效剂、鞣制剂、螯合剂、药剂。广泛用于医药、食品、制革、纺织等工业。

酒石酸也是一种抗氧化剂，在食品工业中有所应用，用于饮料、糖果、面包、明胶中作酸味剂、生化试剂、外消旋物拆分剂、医药拆分剂。生化试验中可利用其作为除氧剂。此外，还可将其用作分析剂（如测定铅、钠、锗等），织物和皮革的媒染剂，碱性染料和尼龙酸性染料的固色剂和制作颜料，以及制作杀虫剂、抗血吸虫病药等。还能在电镀工业用作添加剂，用于摄影、罐头制造、印染、制陶业以及制备其他拆分剂和盐类、酯类等。