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型号 : |
化妆品原料 |
有效物质含量 : |
99% |
产品规格 : |
25/1 |
主要营养成分 : |
谷胱甘肽 |
品牌 : |
惠邦 |
外观 : |
粉末 |
含量 : |
99% |
保质期 : |
2年 |
主要用途 : |
化妆品原料 |
谷胱甘肽（glutathione，r-glutamyl cysteingl +glycine，GSH）是一种含γ-酰胺键和巯基的三肽，由谷氨酸、半胱氨酸及甘氨酸组成，存在于几乎身体的每一个细胞。
谷胱甘肽能帮助保持正常的免疫系统功能，并具有抗氧化作用、整合解毒作用。半胱氨酸上的巯基为其活性基团（故常简写为G-SH），易与某些 、毒素等结合，使其具有整合解毒作用。谷胱甘肽不仅可用于 ，更可作为功能性食品的基料，在延缓衰老、 、抗肿瘤等功能性食品广泛应用。
谷胱甘肽有还原型（G-SH）和氧化型（G-S-S-G）两种形式，在生理条件下以还原型谷胱甘肽占 大多数。谷胱甘肽还原酶可以催化两型间的互变，该酶的辅酶还可以为 戊糖旁路代谢提供的NADPH。
谷胱甘肽（glutathione，GSH）是由谷氨酸、半胱氨酸和甘氨酸结合，含有巯基的三肽，具有抗氧化作用和整合解毒作用。半胱氨酸上的巯基为谷胱甘肽活性基团（故谷胱甘肽常简写为G-SH），易与某些 （如扑热息痛）、毒素（如自由基、 、芥子气，铅、汞、砷等重金属）等结合，而具有整合解毒作用。故谷胱甘肽（尤其是肝细胞内的谷胱甘肽）能参与生物转化作用，从而把机体内有害的毒物转化为无害的物质，排泄出体外。谷胱甘肽还能帮助保持正常的免疫系统的功能。
食品中添加谷胱甘肽可起到意想不到的作用：
1、加入到面制品中，可起到还原作用。不仅使制造面包的时间缩短至原来的二分之一或三分之一，劳动条件大幅度改善，并起到食品营养的强化作用及其他功能。
2、将其加入到酸奶和婴幼儿食品中，相当于维生素C，可起到稳定剂的作用 。
3、将其拌到鱼糕中，可防止色泽加深 。
4、加到肉制品和干酪等食品中，具有强化风味的效果
- 西安惠邦生物工程有限公司
- 杨经理 销售部
- 15129213033
- 陕西省西安市沣惠南路
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